کترینگ ایرانی-اتریشی فدک، DoNA، ضمن رعایت سازگاری وعدههای غذایی با ذائقه و سلیقهی ایرانی، کیفیت و تنوع وعدههای خوراکی، برای پذیرایی مناسب از مهمانان را فراهم آورده است. درآشپزخانهی مجهز دونا، مرغوبترین مواد غذایی با توجه به الگوهای تغذیهای در قطار تحت نظارت یک سرآشپز اتریشی انتخاب میشود و مشخصات بهداشتی و شناسنامه محصولات دقیقاً به ثبت میرسد و با بسته بندی مناسب به صورت گرم و تازه در اختیار مهمانان گرامی قرار میگیرد.